"EVOLUZIONE DEL CATERING"

ovvero come affrontare il mercato attuale al giorno d'oggi: la qualità della cucina, del servizio, ma anche l'organizzazione e il marketing.

120 euro.
Con la prenotazione e pagamento entro il 30 novembre di questo libro si avrà diritto alla spedizione gratuita, nonchè ad una copia di ARTE E SCIENZA DEL SERVIZIO (prezzo di copertina 70 euro), testo svizzero fondamentale sul servizio in tavola ad alto livello.